Зефир — это нежное и всеми любимое кондитерское изделие, которое получается взбиванием фруктового или ягодного пюре с сахаром и яичным белком. С последующим добавлением пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.
Зефир — это нежное и всеми любимое кондитерское изделие, которое получается взбиванием фруктового или ягодного пюре с сахаром и яичным белком. С последующим добавлением пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.